В Таджикистане недоедают два миллиона человек – 30 процентов населения. В Казахстане этот показатель составляет 2,5 процента. Особенно остро проблема стоит в сельской местности: там врачи регулярно наблюдают у детей недостаток веса и роста из-за того, что они едят только хлеб и овощи и не едят мяса. В других странах Центральной Азии проблема с неполноценным питанием также есть.